Curiosità

Da luglio al ristorante e in vacanza si va con la carta di identità alimentare. Ecco cos’è e come averla

Arriva la carta di identità alimentare per chi mangia fuori casa Celiaci? Intolleranti al lattosio? Amanti del cibo etnico? Vegani?…

Tumore, la scoperta: questa qualità di miele italiano distrugge le cellule cancerogene

Il miele di corbezzolo, questo sconosciuto. Eppure quanti benefici può dare all’organismo. Nei supermercati si è soliti trovare il millefiori…

Il Mestiere più antico del mondo “U’ salinaro”

Le Saline di Nubia sono tra le più affascinanti ed antiche saline italiane; hanno visto la luce nel XVI secolo…

Diabete, scoperto il frutto italiano che riduce i rischi della malattia “Ne bastano due al giorno”

Nella mela piccola, c’è il succo buono. Forse il migliore. Un’eccellenza del territorio Campano, una prelibatezza per palati di tutte…

Carciofo di Paestum, espressione di qualità italiana

Il “Carciofo di Paestum”,  indica una varietà dello stesso ortaggio, detta “Tondo di Paestum”, che fa parte dell gruppo genetico…

Numeri da record per la produzione avicola italiana

Meglio un uovo oggi o una gallina domani? Nel caso della produzione avicola italiana, senza dubbio, una gallina domani. I…

La grappa, il distillato ideale per i dolci italiani

Grappa, opera d’arte liquida, gustosa e profumata: unico distillato realmente italiano Che la grappa avesse tanti estimatori, era intuibile. Ma…

Marmo Botticino, eccellenza tutta italiana

Dal Teatro alla Scala alla Casa Bianca passando per la Statua della Libertà: il Marmo Botticino, eccellenza tutta italiana, conquista…

Salsiccia a catena di Cancellara

La salsiccia di Cancellara una tradizione antica Sono state ritrovate le sue tracce ed alcuni riferimenti risalenti al periodo regio…

Ancora voglia di dolci pasquali? Niente paura… per la linea. Farina d’avena, stevia e latte vegetale. Quando la “colomba” di Pasqua è buona ed anche sana

Colomba artigianale Ma chi l’ha detto che un prodotto healthy non può essere (anche) buono? È la teoria di un…